반응형 수박 랩포장1 여름철 올바른 수박 보관으로 식중독 예방하기 여름은 시원하고 상쾌한 수박을 즐기기 딱 좋은 계절이죠. 하지만 잘못 보관하면 식중독이 발생할 수 있기 때문에, 수박을 올바르게 보관하는 것이 중요합니다. 수박으로 인한 식중독 먹다 남은 수박 단면을 랩으로 씌워서 보관하면 살모넬라, 대장균, 리스테리아 같은 박테리아의 번식으로 식중독에 걸릴 수 있습니다. 수분과 당이 많으면서 밀폐된 환경이라 번식하기 쉬운 환경이 되기 때문입니다. 랩으로 포장한 수박단면을 4℃의 냉장고에서 보관 할 경우 처음 잘랐을 때보다 3000배가량 세균이 증가하는데 이는 배탈, 설사, 식중독을 유발할 수 있습니다. 식중독 예방을 위해서 수박을 안전하게 보관하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 자르지 않은 수박은 실온에서 직사광선을 피한 곳에 보관하도록 합니다.더 오래 보관.. 2024. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
