목차
1. 체중 감량 개선
여러 연구에 따르면 저탄수화물, 고지방 다이어트가 저지방 다이어트에 비해 체중 감량에 더 효과적이라는 것이 입증되었습니다. 뉴잉글랜드 의학저널(New England Journal of Medicine)에 발표된 주목할만한 연구에 따르면 저탄수화물 다이어트를 한 참가자는 12개월 동안 저지방 다이어트를 한 참가자보다 체중이 더 많이 감소한 것으로 나타났습니다. 고지방 음식으로 인한 포만감 증가는 전반적인 칼로리 섭취량 감소에 영향을 주었기 때문이라고 했습니다.
<참고-New England Journal of Medicine>
2. 혈당 조절
저탄수화물 고지방식 식단은 제2형 당뇨병 환자에게 상당한 이점을 보여주었습니다.
Diabetes Therapy 저널에 발표된 연구에 따르면 저탄수화물 식단은 혈당 조절을 개선하고 당뇨병 약물의 필요성을 줄이며 완화되었다고 합니다. 탄수화물 섭취를 줄이면 혈당 급증을 최소화하고 인슐린 민감도를 향상시키는 데 도움이 됩니다.
<참고-https://link.springer.com>
3. 심장 건강 향상
고지방식이가 심장 건강에 해롭다는 전통적인 믿음과는 달리, 최근 연구에서는 그렇지 않은 것으로 나타났습니다.
영국 영양학 저널(British Journal of Nutrition)에 발표된 연구에 따르면 저탄수화물고지방식 식단은 HDL콜레스테롤 수치 증가 및 중성지방 감소 등 여러 심혈관 위험 요소를 개선하는 것으로 나타났습니다.
이러한 변화는 심장 질환의 위험이 낮아지는 것과 관련이 있습니다.
<참고- British Journal of Nutrition>
4. HDL 콜레스테롤 증가
고밀도 지질단백질(HDL) 콜레스테롤은 수치가 높을수록 심장병 발병 위험이 낮아집니다.
Annals of Internal Medicine에 게재된 연구에 따르면 저탄수화물 다이어트는 저지방 다이어트에 비해 HDL 콜레스테롤 수치를 크게 증가시키는 것으로 나타났습니다.
<참고- Annals of Internal Medicine>
5. 염증 감소
만성 염증은 심혈관 질환과 암을 포함한 많은 질병의 원인이 됩니다.
Journal of Nutrition and Metabolism에 발표된 연구에 따르면 저탄수화물 고지방식 식단은 신체의 염증 지표를 줄일 수 있다고 합니다.
염증 반응을 유발할 수 있는 탄수화물 섭취를 줄이고 건강한 지방을 증가시킴으로써 염증 수치를 낮출 수 있다고 했습니다.